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醋烤鱼的家常做法 ,醋烤鱼的家常做法视频

悦刻正品优选2025-06-07 14:41:05【悦刻正品优购】1人已围观

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本文目录

  1. 青椒炒肉片的椒炒家常家常做法
  2. 青椒炒肉丝的家常做法
  3. 天天饮食青椒炒肉的做法

青椒炒肉片的家常做法

原料:青椒 、瘦肉、做法白糖、青椒全青窍门酱油、炒肉常味精 、家大全盐 、椒炒家常料酒 。做法

做法步骤:

第1步、青椒洗净 ,去籽后  ,切成小块;

第2步、瘦肉切片;

第3步 、冷锅倒油 ,加热后 ,加1小勺白糖;

第4步 、待糖融化变色 ,倒入肉片翻炒,点少许酱油,炒匀;

第5步、下青椒翻炒,点少许料酒,加一点水;

第6步、待青椒颜色变深,加入盐和味精调味,翻炒均匀,关火;

第7步、出锅,装盘。

青椒炒肉丝的家常做法

一、食材准备

猪肉(最好是里脊肉),青椒,姜,蒜,料酒 ,生抽 ,食盐,蛋清 ,味精,生粉 。

二、方法步骤

1.猪肉清洗干净,切成丝  ,沥干水分,放碗里备用 。

2.另备碗,加入一个蛋清、生粉  、水  、盐、鸡精、生抽 。

3.准备好的肉丝放到碗里面  ,进行腌制 。(这是肉丝处理的最关键的一点)

4.带上一次性的塑料手套  ,用手抓肉丝  ,把肉丝抓均匀,再腌制15到20分钟的时间就可以。5.青椒、姜清洗干净,切丝  ,蒜切片备用 。

6.锅中加入适量的油 ,烧到七八成热的时放姜蒜,爆炒出香味儿;放进去腌制好的肉丝,进行快速翻炒 ,加入适量的生抽。

7.肉丝变颜色以后再翻炒,大约一分钟的时间,倒入青椒丝,快速翻炒 ,加入味精 ,最后加入一点淀粉做勾芡。

8.出锅享受美味。

天天饮食青椒炒肉的做法

材料

青椒1/2个,猪腿肉100公克  ,大蒜2粒,盐1小匙,细砂糖1小匙 ,米酒1大匙,香油1大匙 ,鲜鸡粉1/2小匙,盐1/2小匙 ,太白粉1小匙

做法

1.猪腿肉洗净切丝,放入大碗中加入腌料拌匀,腌约5分钟备用。

2.青椒洗净,去蒂及籽后切丝;大蒜洗净去皮后切末;备用。

3.锅中倒入适量油烧热,加入作法2所有材料中火炒出香味,再加入作法1肉丝和所有调味料续炒至均匀熟透即可 。

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